睹秦云的狂妄自大后,他决定今天要拿出所有本事,让秦云知道在美食上谁才是天才!
在百官的监察中,参与比赛的秦云等人纷纷从厨房拿到了属于自己的肉和盐巴,比赛正式开始。
周厨神将手里的肉放入盆中,加入粗盐和水开始轻轻揉捏,好去除野猪肉里的腥味,而后再用盐把肉腌制。
最后还对肉进行了雕刻,计划让肉烤熟后呈现出野猪狂奔的样子,可谓是用心良苦。
这是一个极为讲究的准备过程,周厨神很有耐心,更不敢有任何大意,免得让自己的肉变味。
其他官员或者大厨也是如周厨神那般准备着,很是认真。
唯一不同的人就是秦云,没有先处理肉,而是处理起了盐巴!
秦云叫人搬来一口大锅,然后从自己炉子里拿出事先放在火中燃烧过的石灰石。
此时的石灰石已经变成了生石灰,把它放入锅里碾碎,加上适当的水搅拌成饱和的石灰乳。
石灰乳制造完成后,秦云把它倒入到了粗盐溶解的水桶中慢慢搅拌,看得众人一头雾水。
谁都知道做菜要加工一下食材,头一次见人加工盐,这可真是荒唐!�0�2
第三十九章 斗厨(2/2),点击下一页继续阅读。